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NoCo Decaf, OMNI Roast 500g

NoCo Decaf, OMNI Roast 500g

4.9 / 131 Bewertungen

Schonend mit CO2 entkoffeiniert

koffeinfreien Omni Roast aus 100 % Arabica-Bohnen.


✔️ Emissionsfrei geröstet in Hamburg

✔️Toffee - Kakao - Rote Früchte

✔️ Frisch geröstet, magenfreundlich

Mit Anti-Verbrannt-Garantie!

Castillo & Colombia, 1300m Anbauhöhe, Die fruchtige Verführung aus Kolumbien

Wähle deine Menge:

Beliebt

🎉 Spare 5% beim Kauf von 2 Packungen, 8% beim Kauf von 4 Packungen. Rabatt wird automatisch im Warenkorb angewendet.

Dank eines besonders schonenden Entkoffeinierungsverfahrens bleiben die reichen Aromen erhalten, sodass du den vollen Geschmack genießen kannst – ganz ohne Koffein. Ideal für entspannte Momente am Abend oder genussvolle Pausen zwischendurch. 

  • Für Kaffeeliebhaber mit Anspruch

    Ob Handfilter oder Maschine! Wanja Coffee überzeugt mit hochwertiger Barista-Qualität, viel Aroma und ohne bittere Noten. Genuss auf Profi-Niveau.

  • Gesund und natürlich

    Unser Kaffee ist frei von Schadstoffen, schonend geröstet und reich an Antioxidantien. So tust du deinem Körper etwas Gutes und genießt trotzdem vollen Geschmack.

Tasting Notes / Geschmack

Der Kolumbien Decaf begeistert mit einem ausgewogenen und überraschend vielschichtigen Geschmacksprofil. Sanfte Toffee-Noten sorgen für eine angenehme Süße und verleihen dem Kaffee eine warme, weiche Tiefe. Ergänzt wird dies durch feine Kakaoaromen, die dem Körper eine elegante Intensität und schokoladige Fülle geben. Fruchtige Nuancen roter Beeren bringen zusätzlich Frische und Lebendigkeit in die Tasse und runden das Aroma harmonisch ab.

Zubereitung

Empfohlene Zubereitung Espresso Blend: 18 g Input, 36 g Output bei einer Brew Ratio von 1:2 und einer Extraktionszeit von 25–28 Sekunden. Das Ergebnis ist ein intensiver, ausgewogener Espresso mit voller Süße und cremigem Körper.

Magenfreundlicher Kaffee

Magenfreundlicher Kaffee entsteht vor allem durch drei Dinge: Röstung, Bohnen und Zubereitung.

Eine schonende Röstung baut viele Säuren (z. B. Chlorogensäuren) ab. Dadurch wird der Kaffee milder und oft besser verträglich für den Magen.

Auch die Bohnen spielen eine Rolle: Hochwertige Arabica-Bohnen enthalten von Natur aus weniger Bitterstoffe und weniger aggressive Säuren als viele Mischungen mit Robusta.

Der Röstgrad ist ebenfalls wichtig. Wenn die Bohnen vollständig und kontrolliert geröstet werden, ohne zu verbrennen, entstehen weniger reizende Stoffe. Das sorgt für einen runderen, weicheren Geschmack.

Zusätzlich beeinflussen Frische und Zubereitung die Verträglichkeit. Frisch gerösteter Kaffee und schonende Methoden wie Filterkaffee gelten oft als besonders magenfreundlich.

Herkunft

Farm & Anbau

Die Finca Cascaritas arbeitet mit traditionellen Anbaumethoden und legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Durch die Kombination aus Höhenlage, sorgfältiger Ernte und selektiver Verarbeitung entstehen Kaffees mit außergewöhnlicher Klarheit und Balance. Die Kaffeekirschen werden ausschließlich im optimalen Reifegrad gepflückt, um ein besonders sauberes und harmonisches Geschmacksprofil zu gewährleisten.

Varietäten

Für diesen Decaf werden die Varietäten Castillo und Colombia verwendet. Beide sind für ihre ausgewogene Süße, angenehme Fruchtigkeit und stabile Struktur bekannt. Besonders in höheren Lagen entwickeln sie elegante Säuren, florale Nuancen und eine feine Komplexität, die auch nach der Entkoffeinierung erhalten bleiben.

Aufbereitung & Entkoffeinierung

Nach der Ernte wird der Kaffee washed aufbereitet. Dabei werden Fruchtfleisch und Rückstände sorgfältig entfernt, wodurch ein besonders klares, präzises und elegantes Tassenprofil entsteht.

  • Jonas Reifke

    Ich habe "Der Feinschmecker" probiert und es ist ein wirklich sehr leckerer Kaffee, man merkt einfach wenn man hochqualitativen Kaffeebohnen hat und das ist bei Onkel Wanja eindeutig der Fall. Werde wieder bestellen! ★★★★★

  • Mehmet Cingöz

    Ich bin ein Mensch der viel Wert auf die Herkunft vom Kaffee legt. Ich finde es bemerkenswert, was bei Onkel Wanja Coffee auf die Beine gestellt wurde! Fair trade, fairer Preis und wunderschöner Geschmack.

    Werde meinen Kaffee nur noch hier bestellen! ★★★★★

Vollständige Details anzeigen

Schonend gerösteter Kaffee mit natürlicher Energie und ausgewogenem Genuss | Fein abgestimmtes Aroma für einen sanften, klaren Kaffeemoment

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Unsere Kunden sind begeistert

Entdecke jetzt Wanja Coffee und erlebe den Unterschied zwischen gewöhnlicher Röstung und echter Wanja Röstung

Industriell geröstet im Vergleich zu Wanja Coffee

Wir glauben nicht an industrielle Massenröstung, sondern an echten Kaffeegenuss mit Charakter. Deshalb rösten wir in kleinen Chargen, schonend und mit viel Sorgfalt, damit jede Bohne ihr volles Aroma entfalten kann. Das Ergebnis: ehrlicher Kaffee, der deutlich mehr kann als Standardware aus der Großproduktion.

  Andere Firmen

Geringe Säure

Natürlichkeit

Magenfreundlich

Emissionsfrei geröstet

Score +82

Ab 85 Punkte: Herausragende Kaffees mit exzellenter Qualität, komplexen Geschmacksprofilen und besonderem Charakter.

Bei Wanja Coffee legen wir besonderen Wert darauf, ausschließlich die besten Rohbohnen auszuwählen. Deshalb arbeiten wir mit sorgfältig ausgewählten Produzenten zusammen und achten bereits beim Einkauf auf höchste Qualitätsstandards. Unser Anspruch ist es, nur Kaffees anzubieten, die durch ihre Herkunft, Verarbeitung und ihren Geschmack überzeugen und den hohen Anforderungen der Specialty-Coffee-Bewertung gerecht werden.

  • Baristaqualität

    Intensive Aromen, eine vollmundige Crema und ausgewogene Geschmacksprofile

  • Mit Anti-Verbrannt-Garantie

    Für perfekt gerösteten Kaffee ohne bittere Fehlnoten in jeder Tasse!

  • Mehr Leistung im Sport

    Unser Kaffee gibt dir den nötigen Energiekick, damit du bei jedem Training dein Bestes geben kannst.

  • 100 % aluminiumfreie Verpackung

    Umweltfreundlich, nachhaltig und ohne schädliche Rückstände für deinen Kaffee

Verbesserte Röstung

Schonende Röstung in kleinen Chargen

Immer Specialty Coffee by Wanja

Die fruchtbaren Höhenlagen, das milde Klima und die schonende Verarbeitung sorgen für ein besonders ausgewogenes Geschmacksprofil

Kann die Herzgesundheit unterstützen

Your Health, Our Passion

FAQ

Für wen ist Wanja Coffee?

Sensibilität bei saurem oder bitterem Kaffee?

Günstiger Kaffee aus dem Supermarkt wird häufig bei sehr hohen Temperaturen geröstet – das kann auf den Magen schlagen. Specialty Coffee ist dagegen besser geeignet für Menschen mit empfindlichem Magen und feinen Geschmacksknospen.

Für echte Kaffeeliebhaber

Du trinkst gerne viel Kaffee? Dann empfehlen wir dir unser Set aus „Der Milde“, „Feinschmecker“ und „Decaf“.

Kaffee enthält von Natur aus viele wertvolle Vitamine – nicht nur Koffein. Hochwertiger Kaffee macht dich nicht nervös und sorgt auch nicht für einen plötzlichen Koffein-Crash.

Genussvoll, ausgewogen und magenfreundlich – perfekt für Vieltrinker.

Für Sportler! Energie ohne Kompromisse

Gerade Sportler, die viel Energie brauchen und gleichzeitig auf ihre Kalorienzufuhr achten, sollten auf Kaffee setzen.

Kaffee ist die natürlichste Form von Koffein – ganz ohne Zucker, ohne Kalorien und ohne Zusatzstoffe.

Perfekt für alle, die Leistung bringen wollen – mit reinem, natürlichen Fokus.

Ohne künstliche Zusätze

Kaffee enthält keine künstlichen Vitamine, Geschmacksverstärker oder Süßstoffe – nur das, was die Natur vorgesehen hat.

Koffein in Energy-Drinks vs. Kaffee

Energy-Drinks:

Das Koffein in Energy-Drinks wird meist synthetisch hergestellt. Es wird industriell isoliert und häufig zusammen mit Zucker, künstlichen Aromen, Farb- und Konservierungsstoffen kombiniert. Die Wirkung tritt schnell ein, lässt aber oft ebenso schnell wieder nach – inklusive möglichem Koffein-Crash.

Kaffee:

Koffein in Kaffee ist natürlichen Ursprungs. Es ist eingebettet in eine komplexe Matrix aus antioxidativen Pflanzenstoffen, Ölen und natürlichen Aromen. Dadurch wirkt es oft sanfter und nachhaltiger. Kaffee kommt ohne Zuckerzusatz und künstliche Stoffe aus – ein natürlicher Wachmacher mit zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen.

Onkel Wanja röstet mit Verantwortung

Unsere Röstung erfolgt mit dem elektrischen Stronghold-Röster – nachhaltig, sauber und ganz ohne Gas. Statt offener Flamme nutzen wir präzise gesteuerte Heißluft und rösten in kleinen Chargen à 10 kg.

Dank exakter Temperaturkontrolle können wir die Qualität unserer Röstungen konstant halten – ohne Aroma- oder Geschmacksverlust. So entsteht Kaffee, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch mit gutem Gewissen genossen werden kann.

Günstiger als Energy-Drinks oder Kapselkaffee

Für nur 40 Cent pro Espresso erlebst du ein echtes Geschmackserlebnis, das wach macht und begeistert. Du bekommst also etwa 52 Espressi aus einer 500 g Packung Kaffee.

Für die Profis mit Geschmack.

„Der Visionär“ und „Der Fleißige“ sind unsere prämierten Premium-Kaffees, entwickelt für erfahrene Baristas und Sensorik-Experten.

Dank präziser Röstprofile entfalten sich komplexe Säure- und Fruchtnoten, die ein ausgewogenes, vielschichtiges Geschmacksprofil mit hoher Aromaintensität garantieren – ein Genuss für anspruchsvolle Gaumen.